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2014.12.01

今年の柚子仕事

今年は柚子の実がすごーく少ないようで
とーても残念です・・・。

それでもオットの親戚が
なんとか取ってきてくれました。
感謝です!



去年は段ボール箱にあふれるほど入って3箱。

だけど
夏に収穫して冷凍してあった青唐辛子と塩を混ぜて
念願の柚子こしょうも作れそうです。

台所は
ゆずジャム工場に。

DSC00805.jpg

去年イヤというほど作ったのというのに
すっかり作り方を忘れているという・・・。