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2013.03.10

焼きたてパンを食べる会。

パン教室が開けるほどの腕を持った友人に
「ガスオーブンでまだ焼き芋しか焼いた事がナイ」
「パンを焼いてみたいんだけど 腰が重い」などと話したところ
今日 アンパン作りを教えてくれることになりました♪



計量して・・・
塩は隅っこへ イーストはお砂糖のそばに。
意外と強力粉って少ないんだー。

IMG_9065.jpg

こね台の上で生地を練ります。
友人先生は 大変軽やかにそしてリズミカルに生地を操っていますが
いざこれが やってみると・・・ボッテン・・・ボッテンと見るのとやるのとでは大違い。

だけどもっと バチコーン!ベチコーン!
と思いっきり生地を叩きつけて練るもんだと思っていましたし
きっと疲労困憊するんだろうとも思っていました。

そんな重労働ではないことがわかって
これならこれからもやってみたい♪

発酵中。

IMG_9066.jpg

あんこを入れて成形してベンチタイム。
なんか可愛い。

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桜の塩漬けをてっぺんに乗せて いざオーブンへ。

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焼けた!

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あんこも美味しい!

IMG_9074.jpg

自分で(やったつもりになってる)焼けるなんて感激です。
うれしいなぁ。

ありがとう~~!!



その友人は読書家で 前もたくさん文庫本を貸してくれたけど
またこんなに貸してくれました。

IMG_9075.jpg

発酵を待ちながら
パンを焼きながら
焼きあがったパンを頬張りながら読みたいなぁ。






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この記事へのコメント
フワフワのあんぱんが焼けましたね♪
美味しそーーーー!!
ハフハフ言いながらパンが食べられるって
すごく贅沢ですよねー。

ワタシもなんだか読書がしたくて
本屋さんに寄ったりしてますが
イマイチどれを選んだらよいのかわからず。。。
これは!と思った本がありましたら、
教えてくださいね♪
Posted by メリィ(雪見) at 2013.03.10 20:41 | 編集
今日はお疲れ様 並びに 御馳走様でした。
美味しそうに写真が撮れてる!!!
チーズフランスもFAXしたレシピで焼いてみてくださいね!
Posted by yuri at 2013.03.10 21:14 | 編集
メリィさん こんばんは☆

熱々の香ばしいパンをかぶりつけるなんて
それが手作りで出来るだなんて 
作っている時間も焼いている時間ももちろん食べているときも
なんて贅沢な時間だったんでしょう~~。。。
友人に感謝です。
この辺にはこれといったパン屋さんが無いのを残念に思っていたのですが
『無ければ作ればいいのだ』
と思えるようになりました。

本屋さんで何を選んだらいいか迷ってしまって結局何も買わずに出てくることがワタシもあります!
(あと たまに行くデパ地下でも同じことが)
メリィさんはどんなジャンルがお好きなのかなぁ~?
友人が貸してくれた中で 心に残っているのは
椰月 美智子さんの『しずかな日々』
内気な少年が祖父との暮らしの中で自立していく様子が
タイトル通りしずかに淡々と描かれていて胸を打たれました。
思わずぷっと吹き出してしまうような物語では
瀬尾まいこさんの『戸村飯店青春100連発』
荻原 浩さんの『誘拐ラプソディー』
恩田陸さんの『ドミノ』
井坂幸太郎さんの『死神の精度』
群ようこさんの『衣もろもろ』これは図書館で借りました。
別の友人が貸してくれた本で
沼田まほかるさんの『ユリゴゴロ』を今読んでいるのですが引き込まれています。
重松清さんの『きみの友だち』は涙が出ました。
西川美和さんの『ゆれる』も面白かったです。映画も観ました。

・・・まだまだたくさんあります。
私にもぜひ教えてくださいね♪






Posted by ヨウコ at 2013.03.10 21:33 | 編集
yuri先生!
こちらこそ 今日は本当にありがとう!
パン作り楽しかった~~。
暮らしが豊かになるような気がしています。

今さっきファクスを受け取りました♪
チーズフランスに挑戦してみようと思います。
まずはアンパンの復習をして忘れないように・・・。
そしてyuri先生のように軽やかに生地を練ることができるように(笑)

きっかけを作ってくれてありがとう!
また遊びに来てください^0^



Posted by ヨウコ at 2013.03.10 21:46 | 編集
お忙しい中、たくさん教えていただき、ありがとうございます!
感謝ですっ!!
さっそく何冊か アマゾーーーンしてみたいと思います。

ワタシは・・・最近まったくといっていいほど読んでません。
話題になった本しか読んでないかも。。。
「食堂かたつむり」とか、「西の魔女が死んだ」とか。
魔女になりたいです 笑
Posted by メリィ(雪見) at 2013.03.11 18:09 | 編集
あはは!
アマゾーーーンですか♪ヘンシーーーンみたい^m^(←古い)
「食堂かたつむり」読みましたよ~。
料理の描写が上手くて 登場するスープが飲みたくておなかが空いたのを覚えています(笑)
「西の魔女が死んだ」は今回貸してくれた本の中に見つけたので 
読むのが楽しみです。

私も魔女になりた~い。
・・・願わくば美魔女に。

おほほ。




Posted by ヨウコ at 2013.03.12 08:54 | 編集
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