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2016.06.15

紅茶教室へ

紅茶ってなんか難しい。

苦くなったり
薄くなったりと安定しないし
自分で淹れるとすこぶる不味い(涙)

紅茶好きな友人に
そんな紅茶を出していたので(ヒドい)
いつかちゃんと淹れられるようになりたいなぁと
思っていました。

DSC02527.jpg

1日だけの教室だったけど
ダージリン ウバ キームン
の産地や特徴を学んで
それぞれ試飲させてもらいました。

きちんと淹れた紅茶はおいしい!
一緒に食べたケーキもおいしい!

お手製のジャムと
復習にと一回分の茶葉がおまけでつきました。

DSC02526.jpg

作っただけになってしまっている
ティーコゼーも活用しよう。

DSC02528.jpg

色ちがいで
作ってみようかな。





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