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2017.01.31

金柑


オットが朝市で
おまけでいただいてきた金柑。

ちょっと青くて酸っぱい。

青味が取れるまで待ってたけど
乾燥しているから
どんどんとしなびてきてしまう。

そこで適当に煮てみることに。




煮ると
青いところが消えるのは
なぜ?

DSC03124.jpg


煮沸した瓶に入れたけど
1日でたったこれだけを残すだけに。

DSC03131.jpg


甘酸っぱいのが好きだなー。














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